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延吉是吉林省的一個重要城市，其美食文化也是吉林省的代表性文化之一。在延吉，有著許多值得一嘗的地道美食，下面就為大家介紹延吉十大必吃美食。

1. 延邊黑山羊肉火鍋

延邊黑山羊肉火鍋是延吉的一道特色美食，以延邊黑山羊為主要食材，搭配上多種蔬菜和調料，肉質鮮美，湯底清香，是延吉不可錯過的美食。

2. 爆肚

爆肚是延吉的一道傳統(tǒng)美食，選用豬胃為原材料，加上多種調料和香料，經過烹制后，口感鮮嫩，風味獨特。

3. 延邊炒米粉

延邊炒米粉是延吉的一道傳統(tǒng)美食，選用細米粉為原材料，加上多種蔬菜和調料，經過烹制后，口感鮮美，味道香濃，是延吉人民最愛的美食之一。

4. 水煮肉片

水煮肉片是延吉的一道經典美食，選用豬肉為主要食材，加上多種蔬菜和調料，經過烹制后，口感鮮嫩，味道鮮美，是延吉必吃的美食之一。

5. 雪菜燉雞

雪菜燉雞是延吉的一道特色美食，選用雞肉為主要食材，加上雪菜和多種調料，經過烹制后，口感鮮嫩，湯汁鮮香，是延吉人民最愛的美食之一。

6. 韓式烤肉

韓式烤肉是延吉的一道流行美食，選用牛肉、豬肉等為主要食材，配上多種蔬菜和調料，經過烤制后，口感鮮美，風味獨特。

7. 紫菜包飯

紫菜包飯是延吉的一道特色美食，選用米飯和紫菜為主要食材，加上多種蔬菜和調料，經過包裹后，口感鮮美，風味獨特。

8. 小炒黃牛肉

小炒黃牛肉是延吉的一道傳統(tǒng)美食，選用黃牛肉為主要食材，加上多種調料和香料，經過烹制后，口感鮮嫩，味道濃郁。

9. 延邊冷面

延邊冷面是延吉的一道傳統(tǒng)美食，選用面條為主要食材，加上多種蔬菜和調料，經過制作后，口感鮮爽，味道清香，是夏季必吃的美食之一。

10. 粉蒸肉

粉蒸肉是延吉的一道經典美食，選用豬肉為主要食材，加上多種調料和香料，經過蒸制后，口感鮮嫩，味道鮮美，是延吉不可錯過的美食。